老三在此要先謝謝~各位粉粉們的支持與參閱,

老三的粉頁每天人數一直持續溫和的攀升中~

(跟電子鍋一樣屬於慢燉型的~~

這跟老三的個性很相似!不屬於爆衝型的~哈哈~)。

 

而且老三的粉絲頁幾乎是從零開始,

(你們一定很納悶!本來不都是從零開始的嗎 ?)

應該這麼說,老三用電子鍋做料理的粉絲人數都是經由各料理網站、

料理新聞分載、社團、分享、部落格,

老三所撰寫料理食譜文章中閱讀後而主動加入,

也就是說完全都是對電子鍋料理食譜有興趣與喜好的同好之人,

(因為老三完全沒有發過任何一封邀約或按加入好友而來的~)

~開心 ~

 

這也是老三在粉頁專屬後序文中所提到的,

就像老三不因流量的多寡,

按讚有多少而改變我的電子鍋料理理念,

老三的食譜能讓需要的人用上喝上吃上補上…,

就是我最喜悅的。

(當然,我也是會隨著料理種類、喜好,

不斷的調整與更愛挑戰累積電子鍋沒有的食譜分享。)

因為老三堅持我的一本初衷!

只想分享讓更多人更享受到電子鍋的歡樂與便利,

讓電子鍋料理五感可以變得更有感! 

(好像在寫得獎感言喔~~~哈哈)

 

那麼今天老三又想玩什麼新花樣了呢?

答案是『義大利麵』

什麼!!連義大利麵也能這樣玩!

沒錯~~是『義大利麵』

是不是覺得用電子鍋料理越來玩好玩了~

 

老三認為用電子鍋烹煮義大利麵也算是電子鍋最經典的料理之一,

而且你會發現用電子鍋烹調義大利麵比用平底鍋烹煮更~方便!

你需要花的只是等待的時間,而且用電子鍋煮義大利麵步驟其實一次就能搞定,

料理方式不同於平底鍋,用平底鍋烹調義大利麵必須要事先將硬麵條略微煮軟,

才能依序拌炒其他佐料再去煨麵,工序比較多道。

而這道義大利麵料理依然是利用電子鍋烹調方法,老三慣用的口頭禪

『丟~丟~丟~全都丟下去就對了~~』

等待時間卻只要花15~20分鐘,輕鬆到你可以看電視去~~等吃麵!!

 

『南瓜起士嫩雞義大利』電子鍋版 

 

===================

準備材料有:

 

電子鍋                10人份

雞腿肉                一份

義大利乾麵條    200g

南瓜                    400~500g        

義大利綜合香料 1茶匙

奶油                    15g

鮮奶油                30~40cc

鹽                        2.5匙(小紅匙)

帕馬森起司粉     1大匙

帕馬森起司絲     80~100g

水                       400g

蒜頭                    5小顆

 

===============

料理方式:


1將洋蔥、蒜頭、奶油塊、分散鋪在內鍋中的底層

南瓜起士嫩雞義大利面-老三用電子鍋做料理4_结果.jpg

2放入部份切塊與部份切片的南瓜

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理_结果.jpg

3 雞肉用平底鍋略微煸香與出油

(*這項可省略方式,也可改採免煎方式直接丟入內鍋方式也可)

南瓜起士嫩雞義大利面-老三用電子鍋做料理1_结果.jpg

4將煎好雞腿肉或未煎過雞腿肉部份鋪上,撒上1/2茶匙綜合香料

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理1_结果.jpg

5取400cc水直接先倒入平底鍋,這是為了取煸香過的雞油水,

(*這項過水方式可省略,也可改採直接將水倒入內鍋方式也可)

南瓜起士嫩雞義大利面-老三用電子鍋做料理3_结果.jpg

 

6 將義大利麵折半,採一層一層交叉方式鋪疊 (必免烹煮時沾黏~)

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理3_结果.jpg

7將水或雞油水倒入內鍋中

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理4_结果.jpg

8倒入鮮奶油

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理7_结果.jpg

9再鋪上雞腿肉

灑上帕馬森起司粉、再灑一次1/2茶匙義大利綜合香料、鹽

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理5_结果.jpg

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理6_结果.jpg

10蓋鍋,按下煮飯鍵,烹煮時間設定15分鐘

20151130_142220_结果.jpg

11開鍋,檢示內鍋麵條是否有黏在一塊

***(為安全起見,先轉為保溫後,待8~10分鐘後再開鍋,小心蒸氣~燙 !

,先檢示內鍋麵條是否有沾黏在一塊,略微攪拌,小心蒸氣~燙 !)***

 

12再鋪上帕馬森起司絲,撒上少許香料粉,再蓋鍋悶5分鐘

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理9_结果.jpg

13開鍋~~完成~

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理11_结果.jpg

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理14_结果.jpg

在烹煮過程中,你不僅會聞到好香好濃的帕馬森起司與香料味,

在享用時你還會吃到在麵條上濃厚甜香的裹南瓜泥與黏呼呼起司奶香~~

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理18_结果.jpg

 

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理20_结果.jpg

 

 

南瓜起士嫩雞義大利麵-老三用電子鍋做料理24_结果.jpg

***老三在發表本篇食譜後,在FB粉絲頁內都會再開闢一篇專屬

本篇『南瓜起士嫩雞義大利麵』料理後序的補充文

,歡迎朋友們有任何相關問題,歡迎前往參閱與留言。************

鎖定即時動態歡迎加入『老三用電子鍋做料理粉絲頁』 

你說是不是用電子鍋料理很簡單呢!!

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本文章為個人著作權,圖文未經本人同意嚴禁拷貝轉載

*歡迎連結分享

 

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  • 訪客
  • 想請問麵條需要用水先煮過,還是直接放到電子鍋即可呢?