日
萊姆葡萄夾心餅乾已成了老三最愛獨吞的甜點之一，
幾乎三不五時飯後就會習慣來上一塊，它也是老三冰箱裡必備的聖品。
愛上萊姆葡萄夾心餅乾是老三去日本7-11時無意中發現到，
當初在日本7-11購買時只是單純好奇想買一堆新品零食來吃吃看，
雖然當時在7-11展示商品上插著人氣商品的手指圖牌，
也看到很多人圍繞著它議論紛紛，
老三當時從架上拿下它時並沒有太讓老三衝動想抱一堆回家的FU，
直到回到台灣開始每天晚上吃完飯後與小老三拆封驗收日本零食戰利品成果時~
~~吃到超吃驚的~好吃到讓我後悔當初沒在日本抱一堆回台，
現在想吃時只好從網路請人代購回來解饞。
再告訴你一個老三吃日本甜食的美食經驗的好絕招，
通常當你在品嚐超名氣的人氣商品美食甜點時
例如長崎蛋糕、香蕉蛋糕、年輪蛋糕，
在第一口咬下的那股心情的期望值絕對會是瞬間上升到破表，
可是往往又在你咬下咀嚼完後如果這商品未能達到你期待而在瞬間破滅，
這時千萬別太感到失望透了!讓老三來告訴你~吃甜食商品是有方式的。
由於在商品製造為了保有商品的新鮮度，
製造商在商品製造完成包裝時通常會快速經過密封方式讓商品與空氣隔絕，
這是為了避免運送過程或保存期間內商品在空氣中產生質變，
所以當你在開封有密封式包裝的甜點或糕點，
很容易給你的品嚐的第一感是乾鬆或回軟的口感，
這時你必須先稍後片刻先把它放置冷藏，在開封冷藏經過一至二天，
當糖在空氣中還原產生質變讓溼度融入糕餅體內，
溼潤度或硬度就會更加飽滿或扎實，
它返回給你是完美驚豔的美味!
如同老三咬下第一口時7-11萊姆葡萄夾心餅或日本第一天剛出產的長崎蛋糕體驗真的很好笑，
第一口咬下的感覺是一堆失望，迎來的是怎麼就只有濃濃的滑稠的奶油口感與淡淡甜甜的葡萄
或乾鬆的蛋糕體，餅體還很容易因為鬆軟而碎裂，瞬間整個食感失望透了，
當下還莫名地想這是到底好吃在哪裡?還人氣商品第一名?
還好老三有著實驗精神，心想乾脆還是把它先冷藏吧!
隔天~果然酒香在冷藏後整個味道顯明的釋放出來~
那味道真的比沒有冷藏之前的感覺還來得更為奇妙。
說到厲害的萊姆葡萄夾心餅乾它必須是層次分明，
餅乾本身要酥脆之間帶點鬆軟，葡萄甜度要適當而不能過甜，
奶油餡的濃厚與比例也不能過多而有膩感，
萊姆酒香卻要能在咬下那瞬間釋出，
透過整個味覺與食感產生完美的變化!!
這次老三一口氣將三家這款人氣商品一次收錄到老三的肚子裡把它記錄下來，
有7-11萊姆葡萄夾心餅、銀座千疋(注音唸法: ㄆㄧˇ )屋萊姆葡萄夾心餅、北海道六花亭葡萄夾心餅。
每家的感覺確實都不太一樣的食感，萊姆酒香氣釋放的點位都在不同處，
這點就很微妙了。(銀座千疋屋萊姆葡萄夾心餅在成田機場伴手禮區也可買到)
7-11的萊姆葡萄夾心餅，它不同與其他兩家的製作方式，
他的萊姆酒釋放的點位是在餅乾上與葡萄醃漬上，
這樣的製作方法會散發整口最濃郁的酒香味，
它一塊的份量也是三者裡最大的，內餡與葡萄也最飽滿。
銀座千疋屋的萊姆葡萄夾心餅則是將萊姆酒放在奶油與葡萄醃漬上，
味道則淺淡型的釋放，餅乾則屬於微酥型的。
北海道六花亭萊姆葡萄夾心餅則是三者裡餅乾最鬆軟型的，
界於餅乾與蛋糕之間的鬆軟！
萊姆酒的香氣釋放點是在奶油上，
但是在開封冷藏後每次吃的萊姆釋放度感覺都不一樣，
放越久融合度越彰顯。
份量與價位則是7-11的萊姆葡萄夾心餅一個包裝袋為3個價格356日圓。
銀座千疋屋的萊姆葡萄夾心餅一個包裝盒為6個價格1300日圓。
六花亭萊姆葡萄夾心餅一盒為10個價格1300日圓。
這麼看下來價格份量都不一樣都很好吃，就看你喜歡的口味與口感還有份量。
還有北海道六花亭與銀座千疋屋，這兩家都屬於歷史悠久的老店經營，
包裝上更是特別精緻，不管是送禮與自己吃都很賞心悅目！
別忘了~老三有特別提醒你，吃幾塊是滿足不了的喔!!
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