用電子鍋做料理@老三部落格

7/22更新特別註記:

老三發表了這篇『雙蕃茄什錦炊飯』，謝謝來自各社團的朋友熱情支持，

人氣持續上升!!

也有更多朋友私下訊息問老三電子鍋料理或電鍋料理方式，謝謝你們~太可愛了!

因為你們的可愛所以老三為了你們開了特例，老三加開了一次電鍋特別料理版！

(((((   蕃茄咖哩蛋什錦炊飯-電鍋版   )))))))))，

對，你沒看錯是電鍋版，料理方式請下星期鎖定各大社團發佈。

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台北依舊創下炎熱的高溫，讓休耕已久的老三

流浪到連續寫了三篇最近台北最新食尚的美食名店，

文章老三收錄在『老三愛吃貨寫食記』中！   參閱由此點入

可以去瞧瞧與品嚐一番，犒賞自己當媽媽做飯的辛勞。

休耕已久的老三用電子鍋做料理，難免還是會手技發癢的

想好好料理一下我鐘愛的電子鍋，尤其在這樣的夏暑用電子鍋燉一下瓜類

湯品是既方便又消暑，所以今天老三先分享前陣子所料理的雙蕃茄什錦炊飯，

料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈)

花費不到20分就可以吃到一道清爽營養豐富的炊飯，

完全不需要躲在廚房裡在這炎熱37度的高溫下炒到滿身大汗！

真的簡單到不行，既能吃出豐盛的蔬菜外

更能吃到融合在米飯之中自然的甜香味，

在烹煮過程中蒸氣所散發出來的蔬菜香

更會覺得~~終於擺脫油膩的那種愉悅，

你不彷動手去感受一下老三所說的過程心情。

那麼就跟著老三一起動手做吧~~

『雙蕃茄什錦炊飯』

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準備食材有:

電子鍋   10人份

生米   2杯量米杯

洋蔥   1顆

蕃茄   2顆

鴻喜菇 1份

玉米   1支

肉片   150g

蔥       2支

水      1.5~2(量米杯)

鹽     2匙(鹽罐紅匙)

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料理方式:

1將洋蔥切成丁狀，蕃茄去蒂頭化四刀、玉米剃成粒、蔥切成蔥花，鴻喜菇去蒂撥開

2將生米洗淨，放至內鍋，加入水，放入1匙鹽拌開

3將蕃茄放置中間

4擺入洋蔥、玉米、鴻喜菇、肉片

5蓋鍋，像平常煮飯一樣的時間

6跳至保溫鍵悶15-20分後~~開鍋!!

7灑上蔥花

8再灑上一匙鹽

*鹽可以依各人口味酌量，米的水量1:0.8最適宜，當然還是要依所放的食材去做適當的調整*

9將鍋內所有食材拌開

完成~~吃飯嘍~~~~

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你說是不是用電子鍋料理很簡單呢！！

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